Мы расскажем, как открыть кокос быстро и без особых усилий. Вы узнаете, какую мякоть кокоса нельзя употреблять в пищу и как отличить старый от молодого кокоса.

Вначале, пару моментов, как выбрать и купить качественный кокос, который имеет приятный вкус.

Перед тем, как купить кокосовый орех, обратите внимание. Некачественный кокос имеет сухую мякоть и небольшое количество сока. Такие орехи часто невкусные, пресные или горькие на вкус и их употреблять не рекомендуется.

Итак, правило первое, при покупке проверяйте, сколько жидкости находится внутри ореха. Чем больше жидкости, тем лучше. При встряхивании кокоса должен быть слышен звонкий всплеск жидкости. Глухой звук говорит о том, что орех старый.

Правило второе. Место, где расположены три характерные дырочки, надо осмотреть с особым вниманием. В том месте не должно быть признаков гниения и особенно влаги. Если одно из мест крепления ореха влажное, значит он гнилой или внутрь попали гнилостные бактерии. Такой орех покупать нельзя. И вообще, кокосы с трещинами на поверхности никогда не покупайте.