В ходе лабораторных опытов было обнаружено, что катехины ингибируют рост раковых клеток, а также ограничивают активность свободных радикалов, которые вызывают повреждения клеток и приводят к развитию рака. Опубликовано на neboleem.org
Больше всего катехинов содержится в чае. Белый чай – безусловный лидер с концентрацией катехинов 27%, зеленый чай содержит до 23% катехинов, а в классическом черном чае их всего 4%. Теперь вы знаете, какой нужно пить чай, чтобы предотвратить развитие опухолей.
Как правильно заваривать зеленый чай
Не стоит подолгу настаивать листья в заварном чайнике. Листья при этом «запариваются» и теряют витамины. Листья заваривают прямо в чашке, накрывая ее специальной крышечкой. Одну или полторы чайной ложки листьев чая, заливают горячей водой. После чего чай настаивают 2–3 минуты. При этом температура воды должна быть не более 60 градусов. Выпив первую порцию чая, заварку не меняют, а используют еще несколько раз, чтобы чайный лист полностью отдал все свои полезные вещества.
Такой полезный чай можно пить столько, сколько вам хочется.
Автор Дмитрий Лео
