Сейчас сахарозаменители используют все, кому не лень! А, между тем, у них есть обратная сторона. Опубликовано на сайте neboleem.org
Многие люди, гонясь за стройностью, но, тем не менее, являясь сладкоежками используют сахарозаменитель, считая его безвредным аналогом обычного сахара.
Но не все так просто!
Сахарозаменители бывают разными (аспартам, ксилит, сорбит, фруктоза, стевия). Степень сладости у каждого различная, но все они во много раз слаще сахара. Многие сахарозаменители не вызывают скачок сахара в крови, а следовательно, не влекут выброс инсулина, вот почему их назначают людям, больным сахарным диабетом. И их изначальное назначение – это заменить сахар в рационе диабетиков на период, пока человек отвыкает от сладкого, т.е. это временная замена сахара.
Аспартам
Имеет множество разных названий, но вещество одно, негативно влияют на нервную систему! Аспартам добавляют в лимонады, мороженое, соусы.
Ксилит и сорбит
Вызывают расстройства в органах пищеварения. Препятствуют сбросу веса. Оказывают желчегонный эффект (что не всем показано!)
Фруктоза
Повышает синтез жира в организме и уменьшает его окисление
Стевия
Пожалуй, самый безобидный сахарозаменитель! Но, как показывают исследования, он все же действует в организме как сахар – при избыточном потреблении повышает сахар в крови.
А теперь самое важное!!!
Природная сладость есть во фруктах и ягодах. И этого достаточно человеку. Все, что дает сладость сверх этого – не является полезным и нужным. Важно отвыкать от вкуса сладкого, а не заменять его. Представьте, что в тот момент, например, на курорте или в гостях, где не будет сахарозаменителя, вы начнете есть обычные десерты, потому что зависимы от сладкого вкуса! А к чему это приводит – сами знаете… Постарайтесь каждый день уменьшать в рационе долю сладкого. Так вы отвыкнете от него. И будете абсолютно равнодушны к сладостям! Многие люди это прошли! И это не так уж и сложно!
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
