Вы узнаете, какие витамины и минералы какие лучше. Какой фирмы выбрать? Опубликовано на сайте neboleem.org

Вопрос, насколько хорошо работают синтетически полученные нутриенты, остается спорным. Даже «натуральные» витаминные добавки на 90 % являются синтетическими.

Витамины внутри растений и живых организмов расположены в очень слож­ных и тонких структурах, состоящих из многих других нутриентов. Эти структуры невозможно воспроизвести искусственно. Таким образом, витамины в цельных продуктах намного эффективнее синтетических добавок. Более того, синтетиче­ские витамины лишены жизненной силы, присутствующей в цельных продуктах.

Содержащиеся в продуктах питательные вещества действуют активнее, чем синтетические добавки. К примеру, 70 мг витамина С, принятого в виде петруш­ки или брокколи (1 полная чашка), укрепляет иммунитет намного больше, чем 700 мг синтетического витамина С. Исследования показывают, что организмом поглощается только 10% синтетического витамина С. Поглощение и использо­вание витамина С, содержащегося в зеленых растениях, повышается благодаря содержанию в них бета-каротина, хлорофилла, ферментов, минералов и других кофакторов (совместно действующих факторов).

При употреблении многих отдельных компонентов (например, мультивитаминов) печень может перепутать свою метаболическую роль, причем у всех людей эффекты проявляются по-разному. У тех, у кого печень сильная, возможность такой ситуации намного меньше.

В любом случае, если человек принимает добавки с перерывами, то возможные побочные эффекты сложной, неполной и ча­сто синтетической природы добавок сводятся до минимума. Такие добавки лучше принимать 2-4 недели и затем делать перерыв 2-4 недели.