Воскресенье , Ноябрь 18 2018
Главная / Лечение / Продукты питания / Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе

Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе

Кешью – еще один вид самых настоящих орехов, которые растут из… яблока, которое на самом деле никаким яблоком не является, а представляет из себя разросшуюся гигантскую плодоножку. Опубликовано на сайте neboleem.org

Кешью — вечнозеленое плодовое дерево, достигающее до 13 м в высоту. В условиях тропиков может достигать до 30 м. ветет дерево в зависимости от климата от 1 до 3 раз в год.

Между скорлупой и оболочкой, за которой скрывается орех, содержится очень едкое вещество кардол, которое при контакте с кожей вызывает серьезные дерматологические проблемы (кожа покрывается чрезвычайно болезненными ожогами-волдырями).

Поэтому прежде чем поступить в продажу, орехи очень осторожно извлекаются из скорлупы и оболочки, после чего, как правило, проходят специальную термическую обработку до полного испарения масла (даже небольшое количество масла может вызвать отравление).

Это настолько ответственный и без преувеличения можно сказать опасный процесс, что даже среди опытных «раздельщиков» орехов часты случаи ожогов этим веществом, ведь разделка орехов производится только вручную.

Ни в коем случае не пытайтесь очищать орехи кешью самостоятельно, если где-нибудь в тропических странах вам вдруг представится такая возможность!

Надо сказать, что даже этому ядовитому веществу люди сумели найти применение, его используют в промышленности и медицине.

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

Популярное сейчас

О вакцинации. «Почему это скрывается от нас, медиков?» (Михаил Сватковский)

Михаил Сватковский — кандидат медицинских наук Врач ортопед, флеболог, подиатр. И, пожалуй, первый врач, который …