Чтобы быть здоровым и не болеть, нужно тщательно пережевывать пищу. Опубликовано на сайте neboleem.org

Жевание является сигналом для наших слюнных желез к производству слюны. Еще это сигнал для всего нашего организма, предупреждающий его о том, что сейчас в наш желудок начнет поступать пища. Что позволяет нашему желудку подготовиться к приему пищи.

Пищеварительная система не должна работать на износ.
Жуйте дольше каждый кусочек, так как это значительно упростит работу вашей пищеварительной системы в целом, и вашего кишечника в частности! Чем меньше кусочки еды, которые попадают в наш пищеварительный тракт, тем меньшее количество газа, который мы при этом поглощаем. Проглатывая небольшие, тщательно пережеванные кусочки пищи, мы снижаем риск накопления газов в желудке и избавляемся от ощущения вздутия после плотного ужина или обеда. А большие кусочки пищи только замедляют и усложняют работу всего пищеварительного тракта.

Максимум пользы! Чем меньше кусочек еды, который вы проглатываете после пережевывания, тем меньшая площадь поверхности пищеварительной системы подвергается воздействию расщепляющих (пищеварительных) ферментов. Это, в свою очередь, означает, что меньше потребуется времени на расщепление данного кусочка на составляющие. А значит, вы и ваш организм получит больше питательных веществ.

Правило 20 минут! Нашему мозгу необходимо около двадцати минут, чтобы он получил сигнал от нашего организма о том, что желудок полон. Если вы поглощаете пищу чересчур быстро, то есть все шансы съесть гораздо больше еды, чем действительно надо, чтобы почувствовать себя сытым.

Ну и последнее — если вы начнете тратить больше времени на пережевывание пищи, тогда вы постепенно начнете ценить гораздо больше то время, которые тратите на еду в целом. Чем дольше вы будете жевать, тем вкуснее и слаще (в буквальном смысле слова!) вам покажется каждый кусочек. Все потому, что слюна расщепляет сложные компоненты любой пищи на простые сахара. Аромат и текстура пищи станут более выраженными, как только вы сфокусируете все свое внимание на еде и начнете оценивать вкус каждого съедаемого кусочка!

Здоровья вам и долголетия!