Главными для борьбы против рака являются катехины, которые составляют треть веса листьев чая. Из катехинов наиболее важным является эпигалло-катехин-3-галлат EGCG (эй джи си джи). Опубликовано на сайте neboleem.org
Это соединение со множеством противораковых свойств:
- EGCG имеет антиангиогенное действие. То есть предупреждает развитие новых сосудов и вместе с этим прогрессию опухоли и возникновение метастаз.
- Он является антиоксидантом. Антиоксиданты – это вещества, которые защищают клетки от вреда, наносимого нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы. А свободные радикалы в конечном итоге вызывают мутации клеток и рак.
- EGCG стимулирует иммунную систему, побуждая выработку натуральных киллеров, которые, как известно, наши помощники в борьбе против рака.
- Также он ингибирует продуцирование NFKВ (эн-эф-кей-би), или ядерный фактор каппа-В опухолевых клеток. Этот фактор выделяется раковыми клетками, способствует воспалению и участвует в росте и экспансии опухолей.
- EGCG способен провоцировать самоуничтожение опухолевых клеток.
- Также он блокирует урокиназу – важный для роста раковых клеток энзим.
- Еще он является превосходным диуретиком. Помогает почкам выводить токсины. Вот почему такой чай особенно полезен при химиотерапии.
- EGCG усиливает действие химио и радиотерапии на раковые клетки.
- Он также защищает от токсического воздействия бензопиренов на клетки. Так что после барбекю не забудьте выпить зеленого чая.
- И наконец он содержит алкалоид теин, способный снизить степень стресса.
Все эти свойства есть только у белого и зеленого чая, у черного они отсутствуют. Говорят, что японские чаи содержат больше катехинов, чем китайские.
Как правильно настаивать чай для извлечения EGCG вы можете узнать из нашего видео, ссылка на которое есть под этим видео.
Будьте здоровы и не болейте.
