Понедельник , Декабрь 10 2018

Морковный торт!

Правильное питание это не только полезно, но и вкусно!  Опубликовано на сайте neboleem.org

Ингредиенты:
Для коржа
Морковь сырая — 250 гр
Овсяные хлопья цельнозерновые — 100 гр
Яйцо — 2 шт
Мед — 1 ст.лож.
Грецкие орехи — 50 гр
Молоко (кефир) — 50 мл
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крема
Сливочный сыр — 50 гр
Творог мягкий — 100 гр
Грецкие орехи — 60 гр.

Приготовление:
Морковь трем на мелкой терке и выкладываем в блюдо.
Овсяные хлопья перемалываем в измельчителе в муку, высыпаем блюдо к моркови.
В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и разрыхлитель. Выливаем в блюдо к моркови и овсяным хлопьям.
Орехи измельчаем до среднего состояния и отправляем к остальным ингредиентам.
Замешиваем однородное тесто и выливаем его в силиконовую форму.
Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Делаем крем.
Измельчаем орехи и смешиваем творог, сыр, мед и орехи до кремообразного состояния.
Готовый корж смазываем кремом и украшаем семенами подсолнуха и семенами льна.

Приятного аппетита!

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!